paraci marzipan için ürünler (1)

AOC (Denetimli Menşei Belgesi) damgasını taşıyan ve "Nougat de Montélimar" adıyla anılan nougatın, çekirdek oranı en az %30 olmalıdır; bunun %28'i kavrulmuş badem, %2'si ise antep fıstığıdır. Farklı nougat çeşitleri bulunmaktadır: sert veya yumuşak, beyaz veya renkli, çeşitli aromalarla zenginleştirilmiş.